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mixologia
Évasion sauvage d’Anaë, a natureza encontra a mixologia
Anaë Gin toma conta de 7 bares de cocktails emblemáticos em Paris para o evento Évasion Sauvage. De 1 a 31 de outubro, esperam-te criações exclusivas que destacam os valores de sustentabilidade e autenticidade da marca. Cocktails únicos Tiger, CopperBay, Talaé, Bisou, Isadora, The Cambridge Public House e oHôtel Bachaumont… todos estabelecimentos de renome e […]
De onde vêm os cocktails?
Enquanto a maioria das bebidas espirituosas, como o gin e a tequila, têm uma longa história, os cocktails são muito mais recentes. De desfiles para esconder espíritos defeituosos a intensificadores de sabor que jogam num equilíbrio delicado, descobre a sua história.
Tequila: Os 5 cocktails mais populares
A tequila percorreu um longo caminho desde o seu início no México. Tornou-se indispensável para os barmen de todo o mundo, que o utilizam para preparar deliciosos cocktails. Esquece os shots e o teq paf, aqui estão as receitas que deves experimentar ou redescobrir.
PALOMA com toranja rosa
Deliciosamente equilibrado com os seus sabores revigorantes e frutados, este cocktail combina elegantemente o carácter amadeirado caraterístico da tequila, a frescura do sumo de lima, a doçura do xarope de agave e o Pink Grapefruit Soda artesanal da London Essence. Deslumbre os seus convidados com a nossa interpretação sofisticada da Paloma. Um cocktail clássico com […]
Cocktails: Os 5 melhores acessórios de bar para ter em casa
É evidente que o sucesso de um cocktail depende da qualidade das bebidas espirituosas e dos ingredientes utilizados. Mas estes não são os únicos factores do seu sucesso! Todo o processo, desde a medição dos álcoois e outros sumos até à sua delicada mistura, requer os instrumentos adequados. Para todos os fãs de mixologia, reunimos uma seleção dos acessórios essenciais para preparar os seus cocktails favoritos.
The Last Word, um cocktail nascido da Lei Seca
De 1920 a 1933, os Estados Unidos fizeram uma experiência sem precedentes: tornar o consumo de álcool ilegal. Embora tenha sido de curta duração, esta década especial deu origem a cocktails e tendências que ainda hoje são relevantes. É o caso, nomeadamente, dos “speakeasies”, imaginados na época e que voltaram à ribalta nos últimos anos… mas também da Última Palavra.
