Plymouth Gin Original

De onde vem o gin original Plymouth?

Plymouth Gin é uma denominação de origem contrôlée reservada a um certo tipo de gin que só pode ser produzido na cidade de Plymouth, ela própria situada no sul de Inglaterra.

Como é feito este gin?

“Para equilibrar a amargura das ervas, escolhemos a doçura das laranjas do sul de Espanha em vez das de Sevilha, que são mais directas. Somos também uma das poucas destilarias a utilizar um toque de cardamomo pelos seus sabores encorpados que são ao mesmo tempo doces, picantes e florais”. Sean Harrison, Mestre Destilador de Plymouth Gin desde 1994. Feito a partir de uma selecção de 7 frutos e ervas (zimbro, casca de limão e laranja, íris e raiz de angélica, vagem de cardamomo e semente de coentros), o rico e suave aroma de Plymouth Gin é revelado pelo único alambique de cobre e água doce de Devon (Parque Nacional de Dartmoor).

É por isso que é tão popular!

Plymouth Gin Original pode ser bebido puro, no gelo ou em cocktails. O paladar suave mas complexo de Plymouth Gin mereceu o reconhecimento dos barmen de todo o mundo como O Gin para a receita original do cocktail Dry Martini. (Savoy Cocktail Book, 1896)