Four Pillars Bartender Series – Gin Negroni picante

O primeiro lançamento da série “Four Pillars’ Bartender” é o Gin Negroni Picante!

Este foi desenvolvido com Jason Williams do bar The Rook em Sydney e o destilador Cameron Mackenzie dos Quatro Pilares, com a intenção de fazer um gin perfeito para uso num cocktail Negroni – uma empresa credível.

Para tal, aumentaram a quantidade de folhas de pimenta da Tasmânia e canela utilizadas, e adicionaram grãos de paraíso, laranja de sangue orgânico e gengibre à receita.

Botânicos:

Bagas de zimbro, sementes de coentros, vagens de cardamomo, folhas de pimenta, casca de Cassia, lavanda, angélica, anis estrelado, murta de limão, grãos do paraíso, laranjas frescas e laranjas de sangue

Teor alcoólico: 43,8 % ABV

Destilador: Cameron Mackenzie

Barman: Jason Williams

Negroni
30mL de Gin picante de Negroni
30mL Campari
30mL Vermute doce
Cunha de laranja fresca