Lançado em 2019, Algebra Extra Dry é um licor de café especial feito em Londres, que se distingue pela sua doçura muito baixa.
Produzido a partir de café especial, rum e açúcar de cana, Algebra oferece uma versatilidade rara na mixologia.
O seu teor alcoólico moderado (19% alc./vol.) e o seu baixo teor de açúcar* permitem-lhe ser utilizado como modificador e como base para cocktails.
ÁLGEBRA ORIGINAL
O Algebra Original é produzido a partir de uma mistura de diferentes cafés especiais, cuja composição muda ao longo do ano em função da estação e das oportunidades de colaboração com torrefactores parceiros.
A mistura atualmente no mercado (engarrafada no verão de 2023) é composta principalmente por cafés do Brasil e da Colômbia, selecionados e torrados pela Ozone Coffee Roasters no Reino Unido.
Notas de degustação:
NARIZ: Expressivo, com café expresso PALATO: Notas intensas de café torrado, com um toque de baunilha FINAL: Longo, com café e chocolate preto
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