De onde vem o gin Birdie – CEDRON?
Cedrón leva-o para os Andes, para as terras altas do Peru. A verbena perfumada, típica desta região, combinada com pétalas de mirtilo e bagas de Batak dará a este gin uma frescura vegetal inigualável.
Como é feito este gin?
Este gin é composto por seis botânicos diferentes: baga de zimbro, verbena perfumada, mirtilo, pimenta Andaliman (Batak berries), pimenta cubeb e sésamo. Todos estes botânicos são macerados durante 24 horas num álcool neutro feito de trigo Hauts de France e depois destilados com eles para extrair o máximo sabor.
Ao provar este gin, terá :
O nariz é dominado por notas cítricas leves que emanam da verbena perfumada.
Estas notas são transpostas para o paladar com a ajuda de bagas de Batak e reforçadas por pétalas de flor de milho que trazem uma leveza floral. O acabamento é marcado por um ligeiro picante típico da pimenta cubeb.
Garrafa: 70cl
Álcool: 44%.
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