Bombay Star of Bombay

D’où vient le gin Bombay Star Of Bombay ?

Depuis 1987, BOMBAY SAPPHIRE est LA référence du London Dry Gin.

Le cœur de Bombay Sapphire se trouve au Royaume-Uni, dans la commune de Laverstoke, où se situe la distillerie.

Comment ce gin est-il fait ?

Bombay a étendu sa gamme avec Star Of Bombay, un gin de 47,5 degrés qui dispose de quatre ingrédients en plus, dont la bergamote de Calabre et de l’ambrette d’équateur . Une expression plus audacieuse de notre style signature, distillées lentement pour une saveur plus intense. Cela fait de Star Of Bombay un gin exceptionnellement doux conçu pour être apprécié seul dans un Martini ou dans une variété de cocktails contemporains.

Pourquoi est-il si apprécié ?

Le Gin Star of Bombay, créé par les Maîtres botanistes du Bombay Sapphire, fait entrer le gin original dans une nouvelle dimension riche en promesses. L’ajout de graines d’ambrette en provenance de l’Équateur et d’écorce de bergamote, cueillie en Calabre avant d’être délicatement séchée, rend ce gin de qualité supérieure exceptionnellement doux.

Conseil de dégustation :

Star of Bombay Martini
• 4 cl de gin Star of Bombay
• 2 cl de Noilly Prat Dry
• 1 goutte d’Orange Bitters
Recette
Remplir de glace un verre à mélange préalablement congelé, puis filtrer l’excès de liquide.
Ajouter le gin, le vermouth et l’amer puis remuer avec une cuillère de bar jusqu’à que du givre se forme à la surface du shaker.
Filtrer dans un verre à martini glacé.
Décorer avec le zeste d’orange.
Le conseil du slowdrinker
Cocktail et lecture, vous y avez pensé ? Pour vous initier, on vous suggère l’Éloge de la lenteur, de Carl Honoré. Degustez votre Star Of Bombay Martini avec des filets de hareng fumé.