Waar komt Blue Gin vandaan?
De Blue Gin komt van de Officine distilleerderij in Colmar, in de Elzas.
Hoe wordt deze gin gemaakt?
De magie gebeurt met deze frisse, bloemige gin met toetsen van groene appel, basilicum en wasabi.
Na de distillatie geeft een maceratie van de bloemen een blauwe kleur (natuurlijke kleuring) die bij verdunning met tonic verandert in paars/roze.
Deze bloem uit Thailand is gevoelig voor PH en zal reageren met de zuurgraad van het citroenzuur dat gebruikt wordt om de soda te conserveren.
Waarom is het zo populair?
In de mixologie worden garneringen vaak gebruikt om de cocktail visueel te verfraaien, maar deze gin is een showstopper.
Door het te proeven heb je:
Bij het proeven hebben we een mooie frisheid met een resoluut bloemige afdronk die samen een zeer consensueel boeket geven.
Fles: 70cl
Alcohol: 42% Vol.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.