Amazzoni Gin Maniuara

Amazzoni Gin Maniuara is de nieuwste toevoeging aan de Amazoni reeks.

Arturo Isola, een Italiaanse architect die in Rio de Janeiro woont, en Alexandre Mazza, een Braziliaanse kunstenaar, ontmoetten elkaar door hun passie voor gin. Nadat ze de vereniging Gins-addict hadden opgericht, die maandelijks bijeenkomt om cocktails op basis van gin te proeven, besloten ze in 2015 de eerste ambachtelijke gindistilleerderij van Brazilië op te richten.

Hoewel het een innovatie is, heeft Maniuara niets verloren van het handwerk, de kwaliteit van de grondstoffen en de passie voor het gebied waar de Amazzoni jenever vandaan komt: het bos.

100% handgemaakte gin
100% gemaakt van natuurlijke planten
Alc. 38% vol.

Manuiara is de allereerste Old Tom gin van Brazilië. Deze gin, de voorvader van de London Dry, was zeer populair in de 18e eeuw. Amazzoni heeft het bijgewerkt.

Planten: Jeneverbes, granen, roze peper, laurier, citroen, mandarijn, koriander, cacao, Braziliaanse kastanje, citroengras, cipo cravo, maxixe en Victoria Régia

Proefnotities:
Profiel: Na het complexe en klassieke profiel van Amazzoni gin, gaat Maniuara een stap verder en maakt een draai aan het recept met citroengras.

Neus: delicaat en fris met een duidelijke citroentoon dankzij de aroma’s van citroengras en citrusvruchten.

Smaak: Een delicaat bloemenboeket bij de eerste slok. Zachter en zoeter, het maskeert de alcoholische basis die andere gins kunnen hebben.
Amazzoni. Minder uitgesproken jeneverbessmaak.
Lengte: Laat een aangename peperige en zoete citrussmaak achter. Een smaak die niet zo ver afstaat van de zogenaamde Maniuara mier: een delicatesse eigen aan het huis – het Amazonewoud – en typisch voor de Amazone-keuken.