Acme Gin

ACME Gin, wat komt van het oude Griekse “akmê”, betekent top. ACME is ook het hoogste punt dat een kunst of beschaving in haar ontwikkeling heeft bereikt. Deze nieuwe op de bergen geïnspireerde gin belooft een geweldige ontdekking te worden!

ACMÉ benadrukt de diversiteit van aromatische planten en de natuurlijke rijkdom van onze Franse bergen. Super premium, deze nieuwe gin “made in France” onderscheidt zich vooral door zijn unieke persoonlijkheid: een profiel van grote frisheid en zeldzame intensiteit.

ACME, TUSSEN ORIGINALITEIT EN TRADITIE

ACMÉ dankt zijn unieke stijl vooral aan zijn originele recept, dat eer bewijst aan sparrenknoppen die geselecteerd zijn om hun kwaliteit en smaak en die de bijzonderheid hebben met de hand geplukt te worden in de Franse bergen, wat echte originaliteit geeft aan de productie van deze nieuwe Franse topjenever.

In combinatie met 11 zorgvuldig geselecteerde aromatische planten vormen deze wilde knoppen de aromatische handtekening van ACMÉ, zowel complex als delicaat, intens als fris.

Naast de keuze van de aromatische planten die het zeer originele recept vormen, onderscheidt ACMÉ zich door de productiemethode en de Franse en lokale productie. De traditionele knowhow van het distillatieproces, dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, ligt aan de basis van de grote complexiteit van ACMÉ.

Deze nieuwe Franse gin wordt gedistilleerd in een traditionele koperen distilleerketel in Thuir, in het hart van de Pyrénées Orientales.

Deze traditionele distillatie, op een locatie met een rijke geschiedenis van 200 jaar, maakt het mogelijk de aromatische complexiteit van de 12 planten waaruit ACMÉ bestaat te sublimeren.

Vóór deze distillatiefase worden de 12 aromatische planten, namelijk jeneverbessen, korianderzaad, alsem, gentiaanwortels, citroentijm, iriswortels, zoethout, groene anijs, engelwortel en zoete sinaasappelschillen, dennenknoppen en sparrenknoppen, de kenmerkende aromatische plant van ACMÉ, ongeveer 15 uur lang geïnfuseerd om de essentie van hun aroma’s te onthullen.

ACMÉ is trots op zijn Franse oorsprong en de nabijheid van de omringende bergen en schudt de codes en conventies van de ginwereld door elkaar, met respect voor de plaatselijke traditie en het erfgoed.

Acme & Tonic: de perfecte serve voor het uitademen van aroma’s

Vul een glas voor ¾ met ijsblokjes.

Giet er 3 cl Acme gin bij.

Maak het af met premium tonic.

Roer voorzichtig en geniet.

Acme & Tonic – Granny Apple & Mint

Leg vers gesneden granny appelschijfjes op de bodem van een glas.

Voeg 3 cl Acmé gin toe en roer om de smaken subtiel te laten trekken.

Vul het glas voor ¾ met ijsblokjes en schenk er een gepeperde tonic in.

Roer voorzichtig en garneer met een takje verse munt voor het opdienen.