Durante il Proibizionismo, i bar clandestini aggiravano le severe leggi sugli alcolici vendendo biglietti per “vedere una tigre cieca nel retrobottega” e offrendo un cocktail di gin gratuito.
Deluxe Distilleries celebra la creatività di un tempo con questo gin Blind Tiger, contemporaneo, crudo, unico e artigianale. Distillato in piccoli lotti nel retrobottega di una distilleria nascosta nel Belgio occidentale, vengono utilizzate botaniche insolite come l’orzo maltato e il cubeb per dare a questo gin il suo carattere audace e rinvigorente.
Guarda la Tigre Cieca negli occhi e ne vorrai ancora.
Ingredienti: 15 sostanze botaniche (bacche di ginepro, semi di coriandolo, orzo maltato, liquirizia, angelica e radice di giaggiolo, limone, arancia dolce e arancia amara, fiori d’arancio, zenzero, cardamomo verde, bacche di cubeb, lavanda e una sostanza botanica segreta proveniente dal Belgio).
Naso: ginepro, pepe cubeb, seguito da tocchi speziati di pepe nero incrinato, violette, arancia, liquirizia e sedano rapa.
Palato: Note erbacee e floreali di fiori d’arancio e agrumi. Complesso, con un tocco di pepe e orzo maltato, introduce un retrogusto lungo e caldo con altro pepe spezzato e cubeb e note terrose di zenzero, liquirizia e cardamomo.
Uso: liscio o con ghiaccio. In un Martini Dry o in un Gin and Tonic.
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