Swell de Spirits x Los Convidados – Gin messicano

“Swell de Spirits x Los Convidados” è un progetto umano che mette in risalto e rispetta il duro lavoro delle persone coinvolte nella produzione di liquori messicani. Mettendo in evidenza il duro lavoro che comporta, dal campo alla distillazione fino al prodotto finale, i designer sottolineano l’importanza di ogni fase del processo e il contributo essenziale di ogni individuo.
La scelta deliberata di Jalisco (Guadalajara) come punto di partenza del progetto rafforza l’autenticità, basandosi sulla reputazione della regione come culla degli alcolici di agave fin dal XVI secolo. Incorporando anche il Gin, l’attenzione si concentra sulla diversità della cultura degli alcolici del Messico, offrendo un’esperienza più completa e rappresentativa.
L’impegno a creare ricette speciali per l’imbottigliamento dimostra il chiaro desiderio di offrire un’esperienza unica ai consumatori, andando oltre i liquori tradizionali per offrire qualcosa di veramente notevole.
L’enfasi sulle storie autentiche e locali aiuta a stabilire un legame più profondo con il terroir messicano, aggiungendo una dimensione narrativa a ogni bottiglia.
In breve, “Swell de Spirits x Los Convidados” onora la passione, l’artigianalità e l’autenticità degli alcolici messicani. Questo crea un’esperienza arricchente per gli amanti degli alcolici, contribuendo a promuovere e celebrare la cultura degli alcolici in Messico.

La distilleria Satvrnal, a 30 minuti da Guadalajara:

Fondata oltre dieci anni fa, Pedro Andrés e Jorge Nájera gestiscono la distilleria da soli. Dalla selezione delle materie prime al design e all’applicazione di ogni etichetta, non c’è un solo passo che non venga fatto da loro stessi. Il gin e il rum sono le loro passioni. Il mio primo contatto con loro è stato per il loro gin, che è estremamente famoso a Guadalajara. Dopo quattro anni di sviluppo e perfezionamento, la ricetta del gin, imbottigliata in esclusiva, è il lavoro magistrale del maestro distillatore Satvrnal Jorge.

Colore: Trasparente
Profumo: ginepro e agrumi croccanti vengono alla ribalta, insieme ad angelica, gelatina, oliva, basilico, salvia, rosmarino, erba, muschio, rovi e frutteti.
Palato: pulito e morbido, con una bocca deliziosamente oleosa. Bellissimo equilibrio di ginepro e agrumi, basilico, rosmarino, alloro, olive, capperi, sedano e biscotti al burro.
Finale: Capperi, anacardi e melone, limone, pompelmo rosa.
Conclusione: un gin secco e frizzante con note mediterranee, perfetto con un’acqua tonica indiana, che non lo sovrasta e anzi ne rivela tutti i sapori. Anche una tonica mediterranea è una buona scelta e un’ottima base per un Dirty Martini o un Negroni.