Plymouth Sloe Gin

Da dove viene il Plymouth Sloe gin?

Plymouth Gin è un’appellation d’origine contrôlée riservata a un certo tipo di gin che può essere prodotto solo nella città di Plymouth, situata a sua volta nel sud dell’Inghilterra.

Come è fatto questo gin?

Sebbene la prugnola cresca in tutta Europa, la prugnola inglese rimane la più popolare. Con l’avvicinarsi di ottobre, i cespugli si riempiono di frutti e le prugnole vengono raccolte a mano: un’impresa a dir poco complicata! Ci vogliono quattro mesi per produrre questo liquore, che ha un sapore e un colore del tutto naturali. Le prugnole vengono lasciate delicatamente in infusione nel Plymouth Gin e poi vengono aggiunti acqua e zucchero, conferendo al Plymouth Sloe Gin il suo caratteristico equilibrio. Secondo la tradizione, le prugnole devono essere pungolate prima della macerazione per liberare l’intensità degli aromi… non con una forchetta, ma con uno spillo d’argento! Il metodo consolidato, tuttavia, è quello di utilizzare un prugnolo.

Ecco perché è così popolare!

Plymouth Sloe Gin è un liquore basato sul Plymouth Original. 

Consigli per la degustazione: 

Il Plymouth Sloe Gin può essere bevuto liscio, con ghiaccio o nei cocktail.