Mezcal tradizionale e artigianale fatto al ritmo della natura
STORIA
The Lost Explorer è il mezcal più premiato a livello internazionale del 2021. Un affare di famiglia, soprattutto: Fortino & Xitlali. Con sede a Oaxaca, il “Maestro del Mezcal” Don Fortino Ramos è uno dei produttori di mezcal più premiati e riconosciuti al mondo.
Ha perfezionato la sua arte in oltre due decenni. Sua figlia, Xitlali Ramos, lavora a stretto contatto con lui e si sta allenando per diventare “una Maestra Mezcalera”. È questo spirito di famiglia, amore e storia che si ritrova in ogni bottiglia di The Lost Explorer, in tre versioni diverse.
SVILUPPO
Il Mezcal viene prodotto secondo tre regole fondamentali:
– Celebrazione della terra: realizzato a mano con il 100% di agave tradizionale secondo metodi artigianali, con almeno tre piante di agave. Per ogni pianta consumata, ne vengono ripiantate tre. Le bottiglie sono realizzate in vetro riciclato e ognuna è sigillata con cera d’api naturale.
– Vivere con curiosità: la curiosità è al centro di The Lost Explorer Mezcal – guidando la realizzazione del prodotto ma anche immaginando ogni giorno un futuro sostenibile per il lavoro e il marchio.
– Comunità: Il mezcal Lost Explorer è profondamente impegnato a promuovere le comunità di Oaxaca attraverso progetti locali che avranno un impatto duraturo sul marchio e sulla regione.
ESPADÍN – AGAVE 8 ANNI
NASO Erbe fresche con note affumicate provenienti dal focolare
PALATO Agave fresca, mela rossa e frutta matura
Finale morbido e fruttato, leggermente affumicato e legnoso al palato
PALOMA FUMATA
– 4 cl di Mezcal The Lost Explorer Espadin
– 12 cl Soda al pompelmo rosa Three Cents
– 2cl di succo di lime (facoltativo)
Guarnizione: bordo di sale Gusano (verme d’agave).
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