Gin Mare – Confezione regalo

Da dove viene il Gin Mare?

Nel 2010, appena presentato, Gin Mare ha vinto la Medaglia d’Oro all’IWSC di Londra e la Medaglia d’Oro all’IWSC di Londra. Oro al BTI di Chicago. Quindi il suo lancio non è passato inosservato. Non c’è da stupirsi, visto che il creatore di questo gin spagnolo altamente innovativo si è ispirato all’eredità mediterranea per sviluppare la sua ricetta.

Come è fatto questo gin?

Gin Mare coltiva anche la sua differenza in termini di produzione. Le piante vengono lasciate a macerare separatamente per almeno 38 ore. Gli agrumi ricevono un trattamento speciale: vengono sbucciati a mano prima di essere messi a macerare in vasi per più di un anno. E se le piante macerano ciascuna nel proprio angolo, vengono anche distillate separatamente in modo molto tradizionale. Il gin mediterraneo è prodotto in piccoli lotti in un piccolo alambicco fiorentino con una capacità di 180 litri installato in una vecchia cappella del XIX secolo, decorata con magnifici murales di Joaquín Mir (1873-1940). Un ambiente sontuoso, proprio come questo gin eccezionale. Quando si sa che non meno di cinque chilogrammi di olive sono necessari per fare un litro di distillato Arbequina e che solo il 60% del distillato viene conservato per ogni distillazione, la degustazione del Gin Mare assume una dimensione completamente nuova. In effetti, sarebbe più corretto parlare di esperienza.

Ecco perché è così popolare!

Una ricetta completamente nuova. La bacca di ginepro raccolta in Spagna è naturalmente la star dello spettacolo, ma il cast comprende anche le olive spagnole Arbequina, le uniche ad avere una AOC, il rosmarino dalla Grecia, il basilico dall’Italia, le arance amare di Valencia, le arance dolci di Siviglia e persino il timo dalla Turchia.