Delizioso da solo o in molti cocktail, il gin ti dà molta scelta quando si tratta di degustare. Scopri 5 ricette che sono tanto gustose quanto facili da fare in casa.
1. Gin & Tonic
È difficile perdersi questo cocktail dall’accento decisamente britannico. Anche se la popolarità di questo prodotto è stata senza precedenti negli ultimi anni, le sue origini risalgono al XVIII secolo. Fu in questo periodo che re Guglielmo lanciò una grande campagna coloniale che portò gli inglesi in India. La gente beveva il tonico, perché il chinino era usato per trattare la malaria. I soldati aggiunsero il gin e un po’ di zucchero per renderlo più gustoso… e così crearono il Gin & Tonic!
Come prepararlo?
Versare 4cl di gin Franc Tireur su ghiaccio e aggiungere 8cl di London Essence tonic. Una scorza d’arancia o di limone e basta.
2. Il Gin Fizz
Torna al 18° secolo, che è stato il luogo di nascita di diversi cocktail famosi. E anche in questo caso, questa bevanda è stata progettata per scopi medicinali. I marinai alle prese con lo scorbuto avevano bisogno di compensare la mancanza di vitamina C. Per affrontare questo problema, l’ammiraglio Wilson ebbe l’ingegnosa idea di far bere loro del gin con un po’ di limone. Tornati sulla terraferma, migliorarono la ricetta con zucchero e soda per ottenere il Gin Fizz di cui godiamo oggi.
Come prepararlo?
In uno shaker, agitare 6cl di gin Mont Blanc, 4cl di succo di limone, 2cl di sciroppo di zucchero di canna e cubetti di ghiaccio. Versare nel bicchiere e rabboccare con 12cl di acqua frizzante fresca prima di guarnire con una buccia di limone.
3. Il francese 75
È facile da indovinare, questo cocktail ha radici francesi. La sua invenzione risale al XIX secolo, ma ci sono molte teorie che la circondano. Una cosa è certa, il nome viene da Harry MacElhone, barman dell’Harry’s New York Bar di Parigi. Fu subito dopo la prima guerra mondiale che chiamò questa bevanda French 75. È un omaggio alla 75, una pistola dell’esercito francese che è stata ampiamente diffusa.
Come prepararlo?
Mescolare 2cl succo di limone, 1cl sciroppo di zucchero di canna e 3cl Bombay Sapphire Premier Cru gin in uno shaker con ghiaccio. Versare nel bicchiere e rabboccare con 8cl di Champagne. Terminare con una buccia di limone posta delicatamente in cima.
4. Il Martini secco
Una creazione inevitabile che James Bond non è il solo a richiedere. E forse non lo sapete, ma è stato sviluppato in Francia. L’onore dei vostri vicini d’oltremanica è ancora salvo, poiché fu un barman inglese che lavorava nel quartiere dell’Opera a realizzarlo nel 1904. Ha poi guadagnato popolarità durante il proibizionismo, poiché il gin era più veloce da produrre rispetto al whisky.
Come prepararlo?
Che sia shakerato o miscelato, la base è la stessa: 5cl Isle of Harris gin e 2cl Vermouth Dry in un bicchiere ghiacciato. Valorizzare con un’oliva verde o una scorza di limone. Semplice ma terribilmente efficace.
5. Il Negroni
La quintessenza dell’aperitivo italiano, equilibrato e amaro. Questa miscela è stata concepita nel 1919 al Caffè Casoni di Firenze. Il conte Camillo Negroni, che aveva viaggiato molto negli Stati Uniti, chiese al barman Fosco Scarzelli di suggerire la sua versione del suo cocktail preferito, l’Americano. Quindi scambia la soda con il gin e il limone con una fetta d’arancia. Il Negroni è nato.
Come prepararlo?
Versare 2cl di gin Four Pillars Spiced Negroni, 2cl di vermouth rosso e 2cl di Campari direttamente nel bicchiere con ghiaccio. Mescolare, aggiungere due fette di arancia e servire.
