Gin & Tonic classico

Il Gin & Tonic è un cocktail fatto con gin, acqua tonica e scorza di agrumi. Si crede che sia stato creato per la prima volta nel XVIII secolo dalle compagnie coloniali olandesi e britanniche, ma molti credono che questo sia un mito…

Questo cocktail deriva in realtà dall’acqua tonica che veniva usata per combattere la malaria, come si vede sopra. Il sapore del chinino era troppo amaro. Lo zucchero e l’alcool sono stati quindi aggiunti per facilitarne l’assunzione. La combinazione di gin e acqua tonica fu una rivelazione del gusto e divenne popolare tra i soldati e i coloni britannici all’inizio del XIX secolo. La bevanda divenne molto popolare e Winston Churchill è ricordato per aver detto: “Il Gin and tonic ha salvato più vite e anime inglesi di tutti i medici dell’Impero”. Oggi le acque toniche sono diventate più varie e di qualità superiore, creando magnifiche combinazioni con diversi stili di gin.