Perché non servire il gin a tavola? Tradizionalmente associato ai cocktail, questo distillato è molto più versatile di quanto tu possa pensare. La sua diversità aromatica lo rende l’accompagnamento ideale per un’ampia gamma di piatti: scopri quali. Il gin è una moltitudine di erbe, spezie e frutti che compongono una ricetta complessa. Ginepro, coriandolo, angelica, […]
Da ricetta medicinale a classico dei cocktail bar, segui la fulminea ascesa del Gimlet. Questa creazione emblematica è sopravvissuta ai secoli grazie al suo minimalismo e alla sua naturale eleganza. L’icona della barra di creazione navale La storia del Gimlet inizia nel XIX secolo sulle navi della Royal Navy britannica. All’epoca, lo scorbuto, una malattia […]
Spiriti marginali o un vero e proprio fenomeno? Negli ultimi anni, i gin sudafricani hanno lasciato il segno. Grazie alla loro cultura e ai loro ingredienti unici, sono riusciti ad affermarsi brillantemente sulla scena internazionale. La flora autoctona al centro di gin eccezionali Se li paragoniamo agli storici Regno Unito e Paesi Bassi, sembrano dei […]
Lo spirito emblematico del Messico è disponibile in diverse categorie, ognuna con caratteristiche distinte. Dalla purezza della tequila Blanco alla complessità dell’Añejo e alla dolcezza del Reposado, ti spieghiamo tutto! Vengono classificate in base alla durata dell’invecchiamento in botti di rovere, che influisce notevolmente sul loro colore e sapore. In tutto esistono 4 varietà di […]
Il gin è un piacere infinitamente versatile, così come il modo in cui viene prodotto.
I cereali tradizionali sono scomparsi e ora ci dedichiamo a quelli ottenuti dall’uva.
Una specialità che ci arriva logicamente dalla Francia, la terra del vino dove amiamo le nuove esperienze sensoriali.
Il ginepro, con le sue caratteristiche bacche blu-nere, è molto più di una semplice pianta. Dalle sue proprietà medicinali al suo ruolo chiave nella produzione del gin, scopri tutto quello che c’è da sapere su questo affascinante arbusto. Dalla Scandinavia agli Stati Uniti Il Juniperus, se vogliamo chiamarlo con il suo nome scientifico, proviene dalle […]
Da bevanda di origine divina a spirito tradizionale messicano, la tequila ha avuto una storia movimentata. Scopri tutto quello che c’è da sapere sulla famosa acquavite d’agave, in modo da poter brillare alla tua prossima festa. Divinità e profezie Ma quando è nata la tequila? Si discute molto sulla sua creazione, che è ancora molto […]
Probabilmente conosci queste bottiglie piccole e discrete che si distinguono per la loro intensità aromatica. Gli amari sono un elemento fondamentale dei cocktail e la loro diversità è esplosa con l’affermarsi della mixologia. Ma in origine erano destinati a un uso completamente diverso…
