Cantarelle Gin Anfora Invecchiato

Cantarelle Gin – Amphora Aged è un gin fatto con uve della Provenza, bacche di ginepro e aromi naturali al 100%. Il gin viene poi distillato secondo un know-how ancestrale, quindi invecchiato per diversi mesi in anfore di terracotta.

Il Domaine de Cantarelle si trova nel cuore della Provenza.

Il risultato è un gin sottile e gustoso, fatto con uve della Provenza e distillato nella tenuta. Questo autentico gin, ottenuto da aromi naturali al 100%, è stato invecchiato in anfore di terracotta, conferendogli una patina e una complessità aromatica eccezionale: Cantarelle Gin de Provence Exclusive

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: L’invecchiamento in anfora non cambia il colore del gin, che rimane bianco smalto, puro e trasparente.

Naso: Note floreali di lime e tè, elegante velo di pompelmo, fine e lungo, supporto di arancia amara.

Sapore: Morbido, equilibrato, con una struttura liscia. Gli aromi sono perfettamente armoniosi, con un incredibile finale persistente e una sorprendente apertura al palato.

Note del maestro di cantina: Fin dall’epoca romana, e anche secoli prima, l’invecchiamento in anfore artigianali di argilla e terracotta è noto per migliorare la produzione e l’invecchiamento del vino. Al Domaine de Cantarelle, abbiamo deciso di invecchiare il nostro Gin de Provence in anfore prodotte da uno dei più famosi artigiani italiani. Il risultato dell’invecchiamento supera le nostre aspettative, il gin è liscio e armonioso, i sapori si fondono insieme e il finale persistente non finisce mai.

DEGUSTAZIONE

Questo gin eccezionale si gusta meglio a secco o con ghiaccio, il modo migliore per far emergere la sua complessità e il suo sapore pieno. Aggiungendo semplicemente Tonic si ottiene un grande cocktail.