Da dove viene il gin Birdie – KALDI?
Il nostro gin rende omaggio al pastore yemenita Kaldi, a cui si deve la scoperta del caffè. In combinazione con lo zenzero e la citronella, il caffè moka etiope di MéoMéo (un famoso torrefattore di Lille) conferisce a questo gin un gusto gourmet unico.
Come è fatto questo gin?
Questo gin è composto da sei diverse sostanze botaniche: Bacche di ginepro, bacche di coriandolo, zenzero, citronella, pepe di Voatsiperifery e caffè moka etiope Sidamo de Méo. Tutte queste botaniche vengono fatte macerare per 24 ore in un alcol neutro prodotto con grano Hauts de France e poi distillate con esse per estrarre il massimo dell’aroma.
Ecco perché è così popolare!
Questa edizione limitata di 1.500 bottiglie è stata decorata dall’artista di Lille The Free Heads, che ha apportato il suo universo atipico alla tradizionale mappa Birdie.
Assaggiando questo gin avrete :
Prima di tutto, è il profumo di camomilla rafforzato dal caffè che si sprigiona da questo gin di Kaldi.
Completano il tutto le note più esotiche della citronella. All’attacco troviamo la freschezza dello zenzero prolungata dagli aromi legnosi del pepe di Voatsiperifery e dalla dolcezza del caffè.
Bottiglia: 70cl
Alcol: 44%.
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