Melifera viaja y explora nuevos territorios al incluir en esta edición la siempreviva corsa cosechada y destilada en Saint Florent. Una voluntad de reinterpretar la siempreviva en una nueva receta que evoca un paseo por el maquis corso, con un carácter a la vez asertivo y complejo. Melifera es una marca comprometida con la protección de la biodiversidad y, en particular, de la abeja negra, Apis Melliefa Melifera, de la que toma su nombre.
Desde el principio, el calor del maquis y sus aromas de siempreviva, jara y mirto invaden la boca. Las notas cítricas del tomillo y el romero y las especiadas de la pimienta añaden riqueza y complejidad. Por último, la frescura de los cítricos y las sutiles notas florales de lavanda completan el conjunto, aportando equilibrio y longitud.
Ideal servido solo con un gran cubito de hielo o como negroni.
Cóctel de autor de Jeremy Lauilhé, barman del MOF 2023:
– 40 ml Melifera Edizione Corsa – 30 ml Cap Mattei Blanc – 10 ml Licor de Cédrat
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