¿De dónde viene la ginebra de Christian Drouin?
En el origen de la creación de “Le Gin de Christian Drouin”, Guillaume Drouin buscó los aromas que pudieran completar y sublimar el equilibrio del Genever y la manzana de sidra.
¿Cómo se hace esta ginebra?
Después de haber destilado numerosas plantas aromáticas por separado, se hizo una selección final de 8 plantas, todas las cuales, a excepción del enebro, proceden del universo aromático de un gran calvados. Luego quedaba encontrar la manera de crear una armonía entre estas 8 fragancias de la misma manera que se prepara una gran mezcla. Encuentra las proporciones, ajusta la receta. Y finalmente entender que este modo de funcionamiento sólo permitiría trabajar en “Lote pequeño”. El proceso de destilación planta por planta obligaba a ajustar cada vez las proporciones que daban la mejor mezcla.
Por eso es tan popular.
La ginebra Christian Drouin es la única ginebra con más de 30 variedades de manzanas y 8 hierbas en su composición. Cada aromatizante se destila por separado antes de volver a ensamblarse en una proporción única para cada lote. La rosa y el limón aportan su delicadeza. El jengibre, la vainilla, la canela y la almendra confieren a la ginebra un cuerpo suave y especiado, mientras que el cardamomo le aporta redondez y afrutado. El enebro y las manzanas se complementan entre notas pesadas y altas, picantes o crujientes.
Botella: 70cl
Alcohol: 42%.
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