¿De dónde procede la ginebra Birdie – KALDI?
Nuestra ginebra honra al pastor yemení Kaldi, a quien debemos el descubrimiento del café. Combinado con el jengibre y la hierba limón, el café moka etíope de MéoMéo (un famoso tostador de Lille), da a esta ginebra un sabor gourmet único.
¿Cómo se hace esta ginebra?
Esta ginebra está compuesta por seis ingredientes botánicos diferentes: Baya de enebro, baya de cilantro, jengibre, hierba de limón, pimienta de Voatsiperifery y café moca etíope Sidamo de Méo. Todos estos productos botánicos se maceran durante 24 horas en un alcohol neutro de trigo Hauts de France y luego se destilan con ellos para extraer el máximo sabor.
Por eso es tan popular.
Esta edición limitada de 1.500 botellas ha sido decorada por el artista de Lille The Free Heads, que aporta su propio universo atípico al tradicional mapmonde de Birdie.
Al probar esta ginebra tendrá :
En primer lugar, es el aroma de manzanilla reforzado por el café que emana de esta ginebra Kaldi
Se complementa con notas más exóticas de hierba de limón. En el ataque encontramos el frescor del jengibre prolongado por los aromas amaderados de la pimienta de Voatsiperifery y el dulzor del café.
Botella: 70cl
Alcohol: 44%.
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