Ginebra Acme

ACME Gin, que viene del griego antiguo “akmê”, significa cumbre. ACME es también el punto más alto alcanzado por un arte o una civilización en su desarrollo. Esta nueva ginebra inspirada en la montaña promete ser un gran descubrimiento.

ACMÉ destaca la diversidad de las plantas aromáticas y la riqueza natural de nuestras montañas francesas. Super premium, esta nueva ginebra “made in France” se distingue sobre todo por su personalidad única: un perfil de gran frescura y rara intensidad.

ACME, ENTRE LA ORIGINALIDAD Y LA TRADICIÓN

ACMÉ debe su estilo único sobre todo a su receta original, que hace honor a los brotes de abeto seleccionados por su calidad y su sabor y que tienen la particularidad de haber sido recogidos a mano en las montañas francesas, lo que aporta una verdadera originalidad a la producción de esta nueva ginebra francesa premium.

Combinados con 11 plantas aromáticas cuidadosamente seleccionadas, estos brotes silvestres son la firma aromática de ACMÉ, a la vez compleja y delicada, intensa y fresca.

Además de la elección de las plantas aromáticas que componen su originalísima receta, ACMÉ se distingue por su método de elaboración y su producción francesa y local. Transmitido de generación en generación, el saber hacer tradicional en su proceso de destilación es el origen de la gran complejidad de ACMÉ.

Esta nueva ginebra francesa se destila en un alambique tradicional de cobre en Thuir, en el corazón de los Pirineos Orientales.

Esta destilación tradicional, en un lugar cargado de 200 años de historia, permite sublimar la complejidad aromática de las 12 plantas que componen ACMÉ.

Antes de esta etapa de destilación, las 12 plantas aromáticas, que son las bayas de enebro, las semillas de cilantro, el ajenjo, las raíces de genciana, el tomillo limón, las raíces de iris, el regaliz, el anís verde, la angélica y las cáscaras de naranja dulce, las yemas de pino y los brotes de abeto, la planta aromática emblemática de ACMÉ, se infusionan durante unas 15 horas para revelar la quintaesencia de sus aromas.

Orgullosa de sus orígenes franceses y de su proximidad a las montañas que la rodean, ACMÉ está sacudiendo los códigos y las convenciones del mundo de la ginebra, respetando al mismo tiempo la tradición y el patrimonio locales.

Acme & Tonic: el servicio perfecto para exhalar aromas

Llene un vaso con ¾ de cubitos de hielo.

Vierta 3 cl de ginebra Acme.

Remátalo con una tónica de primera calidad.

Remover suavemente y disfrutar.

Acme & Tonic – Manzana y menta

Colocar en el fondo de un vaso rodajas de manzana recién cortadas.

Añadir 3 cl de ginebra Acmé y remover para que los sabores se infundan sutilmente.

Llena el vaso con ¾ de cubitos de hielo y vierte una tónica con pimienta.

Remover suavemente y adornar con una ramita de menta fresca antes de servir.