GIN n°1 ADN

La primera cuvée de la Distillerie du Rhone es una ginebra seca gastronómica. Es el ADN de la Distillerie du Rhône, representa la idea original, su filosofía y su objetivo. A través de la selección de productos botánicos, silvestres y recogidos a mano o procedentes de pequeñas producciones locales como Verveine du Forez, es también el ADN de la región de Auvergne Rhône-Alpes.

Cada uno de los 19 productos botánicos ha sido seleccionado por sus cualidades y luego preparado de forma independiente y diferente para extraer lo mejor antes de la destilación lenta y la infusión al vapor en sus alambiques únicos e innovadores.

Este vino se ha convertido ya en un imprescindible en la región de Lyon. Es apreciada tanto por los aficionados como por los novatos en la cata de ginebra. Los sabores hacen que sea fácil apreciar esta ginebra con sus aromas frescos, equilibrados y complejos. Esta ginebra fina, intensa y de rico sabor es perfecta como gin-tonic, como cóctel o seca.

Filosofía en la destilería del Ródano :

– El circuito corto: van al encuentro de los productores y recolectores de plantas silvestres.
– Agricultura ecológica: todos los productos botánicos están certificados como ecológicos.
– El saber hacer: un método que combina modernidad y autenticidad para extraer lo mejor de cada ingrediente. Cada paso se hace a mano: desde la preparación de las plantas, el control de la destilación, el embotellado, el etiquetado, todo hasta el envasado en la caja
– Regional: limitar los desplazamientos de larga distancia y promover el dinamismo de la región.
– Gastronómico: es esencial formar parte de la calidad local para representar lo mejor posible la región, para presentar una cuvée de alta gama elaborada en un alambique que optimice la calidad de los sabores. Un sabor complejo que representa la región con una selección precisa de 19 productos botánicos y sin azúcares añadidos.
– Responsable: Han diseñado una instalación que mantiene los costes de energía y agua al mínimo gracias a un circuito cerrado.