Die erste Version der Bartender-Serie von Four Pillars ist der Spiced Negroni Gin!
Dieser wurde mit Jason Williams von der The Rook Bar in Sydney und dem Destillateur Cameron Mackenzie von Four Pillars entwickelt, mit der Absicht, einen perfekten Gin für die Verwendung in einem Negroni-Cocktail herzustellen – ein ehrenvolles Unterfangen.
Um dies zu tun, erhöhten sie die Menge an tasmanischem Pfeffer und Zimtblättern und fügten dem Rezept Himmelskörner, Bio-Blutorange und Ingwer hinzu.
Botanisch:
Wacholderbeeren, Koriandersamen, Kardamomschoten, Pfefferblatt, Cassia-Rinde, Lavendel, Angelika, Sternanis, Zitronenmyrte, Paradieskörner, Frische Orangen und Blutorangen
Alkoholgehalt: 43,8 % alkoholfrei
Destillateur: Cameron Mackenzie
Barkeeper: Jason Williams
Négroni
30 ml Gin Spiced Negroni
30 ml von Campari
30 ml aus Süßem Wermut
Frischer Orangenkeil
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