Ukiyo Yuzu Citrus Gin nutzt den Reichtum von Wacholder, Mandarine und Gewürzen, bevor er mit Yuzu infundiert wird, um einen aromatischen Gin voller Zitrusfrüchte zu erhalten. Yuzu ist säuerlich und duftend und ähnelt der Zitrone und der Grapefruit.
Yuzu ist eine Zitrusfrucht, die in Japan angebaut und sehr geschätzt wird. Optisch der Zitrone ähnlich, aber mit einem starken Duft, einzigartigen Kräuternoten, einer leichten Bitterkeit und weniger Säure.
Die in Kagoshima entstandenen Ukiyo Blossom & Yuzu Gins werden aus einer Reisernte hergestellt, die in einer shōchū-Brennblase destilliert wird. Der shōchū wird dann mit Wacholder, Mandarine und Gewürzen erneut destilliert. Erst im letzten Schritt infundieren die zarten Sakura-Blüten und die Yuzu-Zitrone. Das Ergebnis ist ein traditioneller japanischer Gin, der im Schatten des Vulkans Sakurajima von Meisterhand destilliert wird.
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