Melifera ist ein französischer Bio-Gin, der mit Immortelle-Blüten destilliert wird, die wir im Norden der Insel Oléron anbauen und von Hand ernten.
Inspiriert von dieser Blume, die auf den Dünen wächst, erinnert er an die Rückkehr vom Strand am Ende des Tages, wo der einzigartige Duft dieser Blume verströmt wird.
Melifera ist eine Marke, die sich für den Schutz der Biodiversität und insbesondere der Dunklen Biene, Apis Melliefa Melifera, engagiert, von der sie ihren Namen hat.
Im Mund ist der Auftakt sehr rund, lieblich und aromatisch. Unser Bio-Wacholder kommt besonders in seinen fruchtigsten Noten zum Ausdruck.
Die Herznote ist unendlich komplex mit Immortelle als Hauptnote, die einen Hauch von frischem Beifuß, Kardamom und leicht jodhaltigen Noten enthüllt.
Die Typizität von Melifera zeigt sich in Gin Tonic, Bee’s knees und Gin fizz.
Signature Cocktail von Jeremy Lauilhé, MOF Barkeeper 2023:
– 40 ml Melifera
– 30 ml frischer Grapefruitsaft
– 10 ml Honigsirup
– Holunderblüten-Tonic vervollständigen
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