Die “OriGin
Denim ist die Abkürzung für “de Nîmes”, eine Stadt in IaqueIIe haben die Schöpfer des Gins “Le Blue DENIM”, mit dem Wunsch, das berühmte blaue Jeanstuch, das zu einem berühmten, alltäglichen und universellen Modeaccessoire geworden ist, in den Vordergrund zu stellen.
Sie wollten lokale Rohstoffe, die für die Mittelmeerküste typisch sind.
Das Ergebnis entspricht ihren Ambitionen und sie ermutigen Sie, es pur oder in Cocktails zu entdecken!
Aus biologisch angebautem AIcooI vinique supérieur, Trester von Trauben aus dem Mittelmeerraum, alle Zutaten werden unabhängig voneinander in einer Brennblase aus der Charente im “Small-Batch-Verfahren” destilliert.
Nur das Herzstück des Destillats bleibt erhalten, um ein komplexes und ausgewogenes Aroma zu erhalten. Reduktion auf Osmosewasser.
Besteht aus 14 Botanicals :
Wacholderbeere, Zitrone, Zedrat, Rosmarin, Zitronenthymian, Lavendel, Salzkraut, Fleur de Sel, Kiefernnadel… und einige Zutaten.
Verkostungsnotizen :
Nase: FRISCH mit dem Duft von Zitrusfrüchten, Nadelholz, Thymian, Rosmarin, Kardamom.
Mund: Harmonisierte GOUPMANDE von Kräutern und Blumen, Kiefernnadeln, Lavendel, Rose, Trauben.
Abgang: LANGWEILIG mit einer salzigen Note.
Passt zu Gin & Speisen :
Brandade de Nimes, Thunfisch-Ceviche, Zitronentarte – Basilikum Meringuée.
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