Amazzoni Gin Maniuara

Amazzoni Gin Maniuara ist das neueste Mitglied der Amazoni-Reihe.

Arturo Isola, ein italienischer Architekt, der in Rio de Janeiro lebt, und Alexandre Mazza, ein brasilianischer Künstler, lernten sich über ihre Leidenschaft für Gin kennen. Nachdem sie den Verein Gins-addict gegründet hatten, der sich monatlich trifft, um Cocktails auf Gin-Basis zu probieren, beschlossen sie 2015, die erste handwerkliche Gin-Destillerie Brasiliens zu gründen.

Obwohl es sich um eine Innovation handelt, hat Maniuara nichts von seiner Handarbeit, der Qualität der Rohstoffe und seiner Leidenschaft für sein Gebiet, aus dem der Amazzoni Gin entspringt, verloren: den Wald.

100% handwerklich hergestellter Gin
100% aus natürlichen Pflanzen hergestellt
Alc. 38% Vol.

Manuiara ist der allererste Old Tom Gin aus Brasilien. Als Vorläufer des London Dry war dieser Gin im 18. Jahrhundert sehr beliebt. Amazzoni hat ihn wieder auf den neuesten Stand gebracht.

Pflanzen: Wacholder, Getreide, rosa Pfeffer, Lorbeer, Zitrone, Mandarine, Koriander, Kakao, brasilianische Kastanie, Zitronengras, Cipo Cravo, Maxixe und Victoria Regia.

Verkostungsnotizen:
Profil:Dem komplexen und klassischen Profil des Amazzoni Gin folgend, geht Maniuara einen Schritt weiter und bricht mit Zitronengras mit seinem Rezept.

Nase: zart und frisch mit einer deutlichen Zitronennote dank der Aromen von Zitronengras und Zitrusfrüchten

Gaumen: Beim ersten Schluck ein zartes Blumenbouquet. Weicher und süßer, maskiert die alkoholische Basis, die andere Gins haben können.
Amazzoni. Weniger ausgeprägter Wacholdergeschmack.
Länge: Hinterlässt einen angenehmen pfeffrigen und süßen Geschmack von Zitrusfrüchten. Ein Geschmack, der nicht weit von der sogenannten Maniuara-Ameise entfernt ist: eine Delikatesse, die endemisch für die Heimat – den Amazonas-Regenwald – und typisch für die Küche des Amazonas ist.