Swell de Spirits x Los Convidados – Mexikanischer Gin

“Swell de Spirits x Los Convidados” ist ein menschliches Projekt, das die harte Arbeit der Menschen, die an der Herstellung von mexikanischen Spirituosen beteiligt sind, hervorhebt und respektiert. Indem sie die harte Arbeit vom Feld über die Destillation bis zum Endprodukt beleuchten, unterstreichen die Designer die Bedeutung jedes einzelnen Schrittes des Prozesses und den wesentlichen Beitrag jedes Einzelnen.
Die bewusste Wahl von Jalisco (Guadalajara) als Ausgangspunkt für das Projekt verstärkt die Authentizität und baut auf dem Ruf der Region als Wiege der Agavenspirituosen seit dem 16. Durch die Einbeziehung von Gin wird ein Schwerpunkt auf die Vielfalt der mexikanischen Spirituosenkultur gelegt, was ein umfassenderes und repräsentativeres Erlebnis bietet.
Das Engagement, spezielle Rezepte für die Abfüllung zu kreieren, zeigt den klaren Wunsch, den Verbrauchern ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, das über die traditionellen Spirituosen hinausgeht und etwas wirklich Bemerkenswertes bietet.
Die Betonung authentischer und lokaler Geschichten trägt dazu bei, eine tiefere Verbindung mit dem mexikanischen Terroir herzustellen, und verleiht jeder Flasche eine erzählerische Dimension.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass “Swell de Spirits x Los Convidados” die Leidenschaft, das Handwerk und die Authentizität hinter den mexikanischen Spirituosen ehrt. Dies schafft eine bereichernde Erfahrung für Spirituosenliebhaber und trägt gleichzeitig zur Förderung und Feier der Spirituosenkultur in Mexiko bei.

Die Satvrnal Destillerie, 30 Minuten von Guadalajara entfernt:

Pedro Andrés und Jorge Nájera betreiben die Destillerie allein. Von der Auswahl der Rohstoffe bis zum Design und der Anbringung jedes Etiketts gibt es keinen Schritt, den sie nicht selbst ausführen. Gin und Rum sind ihre Leidenschaften. Der erste Kontakt mit ihnen war über ihren Gin, der in Guadalajara sehr berühmt ist. Nach vier Jahren der Entwicklung und Perfektionierung ist das Rezept für den Gin, der exklusiv abgefüllt wird, das meisterhafte Werk des Brennmeisters Jorge aus Satvrnal.

Farbe: Hell
Nase: Knackiger Wacholder und Zitrusfrüchte werden hervorgehoben, Angelikawurzel, Gummibärchen, Oliven, Basilikum, Salbei, Rosmarin, Gras, Moos, Brombeeren und Obstgärten.
Mund: Sauber und weich mit einem herrlich öligen Gefühl im Mund. Wunderbare Balance zwischen Wacholder und Zitrusfrüchten, Basilikum, Rosmarin, Lorbeer, Oliven, Kapern, Sellerie und Butterkeksen.
Abgang: Kapern, Cashewnüsse und Melone, Zitrone, rosa Grapefruit.
Schlussfolgerung: Ein trockener und knackiger Gin mit mediterranen Noten, perfekt mit einem Indian Tonic Water, der nicht überhand nimmt und stattdessen alle seine Aromen entfaltet, ein mediterraner Tonic ist ebenfalls eine gute Wahl und eine ausgezeichnete Basis für einen Dirty Martini oder einen Negroni.