Der Renais Gin wurde von Alex und Emma Watson kreiert und entwickelt und von dem Terroir, den Traditionen und dem Erbe des Familienweinguts in Burgund inspiriert. Er entstand aus dem Wunsch, das Weingut Watson auf einzigartige und nachhaltige Weise wiederzubeleben.
Die Einzigartigkeit dieses Gins, der in Frankreich hergestellt und im Vereinigten Königreich destilliert wird, entstand aus der Idee von Alex Watson, Mitbegründer und Präsident von Renais, eine neue Spirituose zu entwickeln.
Renais Gin wird aus Traubenschalen destilliert, die nach dem Keltern des Weins zurückgewonnen werden, darunter auch Trauben vom Weingut Watson. Eine sorgfältige Auswahl von 12 Pflanzen und Gewürzen, wie Wacholderbeeren, Koriandersamen, Lindenblüten und Akazienhonig, vervollständigen das aromatische Profil von Renais.
FAMILIENERBE
Chris Watson, der Vater von Alex und Emma, liebt Burgund und besitzt seit 30 Jahren einen Weinberg, auf dem er anerkannte und preisgekrönte Weine produziert. Er selbst wurde für sein Engagement in der Region als “Säule des Chablis” ausgezeichnet.
VERKOSTUNG
Mit seinem atypischen aromatischen Profil, das Modernität und Erbe vereint, kann Renais Gin auf Eis genossen oder mit Cocktails wie dem unumgänglichen Gin Tonic oder einer Terroir-Version des Martini kombiniert werden.
Verkostungsnotizen:
NASE: Ein Gleichgewicht zwischen der Frische von Zitrusfrüchten, Gewürzen und blumigen Noten.
MUND: Leichte, frische und mineralische Noten von Chablis-Trauben, frischen Zitrusfrüchten, Honig, Blumen und Wacholder.
FINALE: Lang und rund
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