Acme Gin

ACMÉ Gin, abgeleitet vom altgriechischen Wort “akmê”, bedeutet Gipfel. ACMÉ ist auch der höchste Punkt, den eine Kunst oder eine Zivilisation in ihrer Entwicklung erreicht hat. So viel dazu, dass dieser neue Gin, der von unseren Bergen inspiriert ist, eine schöne Entdeckung verspricht!

ACMÉ beleuchtet die Vielfalt an aromatischen Pflanzen und den natürlichen Reichtum unserer französischen Berge. Super Premium, dieser neue Gin “made in France” zeichnet sich vor allem durch seine einzigartige Persönlichkeit aus: ein Profil von großer Frische und seltener Intensität.

ACME, ZWISCHEN ORIGINALITÄT UND TRADITION

ACMÉ verdankt seinen einzigartigen Stil vor allem seinem neuartigen Rezept, das Tannenknospen in den Vordergrund stellt, die aufgrund ihrer Qualität und ihres geschmacklichen Interesses ausgewählt wurden und die Besonderheit aufweisen, dass sie in den französischen Bergen von Hand gepflückt werden, was der Herstellung dieses neuen französischen Premium-Gins eine echte Originalität verleiht.

Zusammen mit 11 sorgfältig ausgewählten aromatischen Pflanzen bilden diese wilden Knospen die aromatische Signatur von ACMÉ, die komplex und delikat, intensiv und frisch zugleich ist.

Neben der Auswahl der aromatischen Pflanzen, aus denen sich das sehr originelle Rezept zusammensetzt, zeichnet sich ACMÉ durch seine Herstellungsweise und seine französische und lokale Produktion aus. Das von Generation zu Generation weitergegebene traditionelle Know-how in seinem Destillationsprozess ist der Grund für die hohe Komplexität von ACMÉ.

Dieser neue französische Gin wird nämlich in traditionellen Kupferbrennblasen in Thuir, im Herzen der östlichen Pyrenäen, destilliert.

Diese traditionelle Destillation an einem Ort mit 200-jähriger Geschichte ermöglicht es, die aromatische Komplexität der 12 Pflanzen, aus denen ACMÉ besteht, zu verfeinern.

Vor diesem Destillationsschritt werden die 12 aromatischen Pflanzen Wacholderbeeren, Koriandersamen, Wermut, Enzianwurzeln, Zitronenthymian, Iriswurzeln, Süßholz, grüner Anis, Engelwurz und die Schalen von süßen Orangen, Kiefernknospen und Tannenknospen, der aromatischen Signaturpflanze von ACMÉ, etwa 15 Stunden lang aufgegossen, um die Quintessenz ihrer Aromen zu enthüllen.

ACMÉ ist stolz auf seine französischen Wurzeln und seine Nähe zu den umliegenden Bergmassiven und stellt die Codes und Konventionen der Gin-Welt auf den Kopf, ohne dabei die Tradition und das lokale Erbe zu vernachlässigen.

Acmé & Tonic: der perfekte Serve, um Aromen auszuatmen

Füllen Sie ein Glas zu ¾ mit Eiswürfeln.

Gießen Sie 3 cl Gin Acmé hinzu.

Ergänzen Sie mit Premium-Tonic.

Rühren Sie vorsichtig um und genießen Sie.

Acme & Tonic – Granny-Apfel & Minze

Legen Sie frisch geschnittene Granny-Apfel-Scheiben auf den Boden eines Glases.

Geben Sie 3 cl Acmé Gin hinzu und rühren Sie um, damit die Aromen subtil durchziehen.

Füllen Sie das Glas zu ¾ mit Eiswürfeln und gießen Sie ein pfeffriges Tonic ein.

Vorsichtig umrühren und vor dem Servieren mit einem Zweig frischer Minze dekorieren.