Tonic

Plus de 70 références, le Tonic aussi appelé eau tonique est une boisson gazeuse à base d’eau qui contient de la Quinine extraite d’un arbuste. C’est celle-ci qui lui confère ce goût légèrement amer. Le tonic est très important, il compose la majorité de votre cocktail! Chaque tonic à ses spécificités, arômes, équilibre du sucre / amertume / acidité, qualité des ingrédients, finesse de la bulle. D’où un panel de choix de plus en plus large.